Sou entènèt jwèt Haskap Berries: Yon nouvo fwi

Ki sa ki bè Haskap?

Bè Haskap (Lonicera caerulea), ke yo rele tou 'Honeyberry' oswa 'Blue Honeysuckle' se yon kalite bè manjab ki sitiye nan genus honeyberry. Fwi a gen yon koulè ble fonse menm jan ak blueberries, men li gen yon fòm oval diferan pou yo (gade foto). Yo gen yon gou ki pi souvan asosye kòm yon melanj ant Franbwaz ak Mitil. Touf Haskaps yo trè rezistan epi yo ka grandi nan zòn USDA Hardiness 1 a 8, menm si yo gen tandans fè pi byen nan zòn 2 jiska 5. Ki sa ki fè fwi a inik se ke li muri byen bonè nan sezon an, apeprè menm tan an frèz fè nan. mitan mwa jen jiska kòmansman jiyè. Lè yo fin grandi, haskaps ka pwodwi ant 6 a 10 liv. nan fwi, epi anjeneral grandi a 4-7 pye nan wotè. Yo estime ke touf Haskap ka siviv omwen 30 ane, epi pètèt menm pi lontan si pwopriyete jere.

Poukisa manje Haskap Berry?

Bè Haskap yo se fwi trè nourisan ak yon gou pwisan, pwofon. Gwo nan vitamin ak antioksidan, yo se yon fwi trè an sante, versatile epi yo ka itilize avèk siksè fre, nan frizè oswa trete.

Fwi yo plen vitamin, tankou: karotèn (provitamin A), tyamin (B1), riboflavin (B2), asid folik (B9), piridoksin (B6), rutin (P), osi byen ke pèktin ak tanen. Yo genyen tou makroeleman natirèl (mayezyòm, bor, sodyòm, potasyòm, kalsyòm, fosfò) ak mikroeleman (manganèz, kwiv, baryòm, Silisyòm, yòd) avantaje nan òganis imen an.

An tèm de nivo nan vitamin C, bè haskap yo sanble ak sitron ak fwi yo ki gen 40-60 mg%, ak fèy menm jiska 200 mg% (sous: Сады России; Lidia Vasilievna Yurina).

Lòt sous prezante vitamin C a nan nivo jiska 150 mg / 100 g (sous: Sady Rossii; Vladimir Sergeevich Ilyin).

Fwi yo gen 50% plis nan polifenol (ki gen ladan 5 fwa plis anthocyanins), ak plis pase de fwa plis antioksidan aktif an konparezon ak bè bòdwo V. myrtillus. Dapre rechèch yo, nivo antioksidan yo pi wo pase nenpòt fwi ki teste. Evalyasyon Kapasite Radikal Absòbsyon Oksijèn (ORAC) se 13,400 mmol/100 g - yon rezilta remakab! Anplis de sa, kantite fenol nan nivo 1,014 mg / 100 g, anthocyanins - 949 mg / 100 g, bioflavonoid - 887 mg / 100 g.

Fwi yo gen gwo kantite mas sèk (19%), sik (12.5%) - sitou glikoz (75%), sikwoz (jiska 11.4%), ak pi piti kantite fruktoz, galaktoz, ramnoz. Fwi fre gen tou gwo kantite pwodwi dyetetik, tankou sorbitol ak inositol. Sibstans ki mansyone anwo yo enpòtan anpil pou antikansè, maladi kè, ak dyabèt.

Pòsyon nan 100 g nan bè haskap gen app. 300-500 mg antosyanin.

Nitrisyon (100g pòsyon):

• Gwo nan fenol total ak antosyanin (pi wo nan tout fwi Berry)
• Trè wo vitamin C: 76% dv (sante selil: po, veso sangen, zo, Cartilage; geri blesi)
• Ba kalori: 2.6% dv (53kcal/100g)
• Chaj glisemi: TBA (mwens pase 10 = efè ki ba sou sik nan san)
• Sik: 6-8% nan bè haskap yo se idrat kabòn sik

DIS BENEFIS HASKAP BERRY (Lonicera caerulea)

1. Haskap Berry ka donte enflamasyon

Enflamasyon se kòz ki kache pou maladi kwonik, ak bè sa yo li te ye pou pwoteksyon yo kont maladi kwonik. Haskap se moun rich nan polifenol ki gen kapasite nan aji kòm yon detèminasyon enflamasyon ekselan. Li gen ladan tou anthocyanin ki gen pwopriyete anti-enflamatwa epi ki ka ede anpeche oswa goumen kont jenjivit ak atrit rimatoyid.

2. Haskap Berry pou je

Manje antosyanin sa a ka ede kenbe je ou an sante. Anthocyanin pwouve yo dwe benefisye pou bon vizyon. Sa a ede ogmante sikilasyon nan kapilè retin yo, amelyore vizyon lannwit lan. Li ede tou konbat koripsyon makilè ak anpeche retinopati nan pasyan dyabetik.

3. Haskap Berry pou tretman kansè

Yo di domaj ADN oksidatif rive dè milye de fwa pa jou ak nan chak selil sèl nan kò a. Se yon pati nan rezon ki fè nou grandi pi gran epi li jwe yon wòl enpòtan nan devlopman selil kansè yo. Yon etid ki fèt te pwouve ke moun ki konsome haskap sou yon baz chak jou redwi kontni radikal gratis yo nan kò a pa 25 pousan.

4. Haskap Berry pou benefis kadyovaskilè

Fwi sa a ki rich antosyanin ka ede w kenbe venn ou an sante lè w anile anzim ki detwi tisi konjonktif yo, lè w repare pwoteyin ki domaje nan mi veso sangen yo. Li ede nan ankouraje sikilasyon an sante nan san nan kè ou. Oksidasyon LDL se yon etap enpòtan nan pwosesis maladi kè. Antioksidan yo nan bè haskap yo fòtman lye nan diminye nivo yo nan LDL oksidize. Yon lòt etid te montre ke konsome 75 gram bè haskap ak repa prensipal la redwi anpil oksidasyon nan lipoprotein LDL. Li gen plis asid klorojenik ak fitochimik ki ka bay yon benefis kadyovaskilè an sante lè yo kontwole san presyon.

4. Haskap Berry pou benefis kadyovaskilè

Fwi sa a ki rich antosyanin ka ede w kenbe venn ou an sante lè w anile anzim ki detwi tisi konjonktif yo, lè w repare pwoteyin ki domaje nan mi veso sangen yo. Li ede nan ankouraje sikilasyon an sante nan san nan kè ou. Oksidasyon LDL se yon etap enpòtan nan pwosesis maladi kè. Antioksidan yo nan bè haskap yo fòtman lye nan diminye nivo yo nan LDL oksidize. Yon lòt etid te montre ke konsome 75 gram bè haskap ak repa prensipal la redwi anpil oksidasyon nan lipoprotein LDL. Li gen plis asid klorojenik ak fitochimik ki ka bay yon benefis kadyovaskilè an sante lè yo kontwole san presyon.

5. Haskap Berry gen anpil kalori, men li gen anpil eleman nitritif

Haskaps se yo ki pami bè ki gen plis eleman nitritif kote yon sèl tas pòsyon gen 4 gram fib, 24% vitamin C, 25% Manganèz ak 36% pousan vitamin K. Epitou, li gen apeprè 84% dlo, ak yon tas antye sèlman. gen 85 kalori ak 15 gram idrat kabòn, ki fè li yon sous ekselan nan plizyè eleman nitritif enpòtan.

6. Haskap Berry se moun rich nan antioksidan

Antioksidan pwoteje kò nou kont domaj nan radikal gratis ak molekil enstab ki ka lakòz domaj selilè, vit aje ak maladi ki menase lavi tankou kansè. Yo kwè ke yo dwe youn nan transpòtè ki pi wo nan antioksidan. Yo te responsab pou ogmantasyon dirèk anti-oksidan nan kò nou an.

7. Haskap Berry pou bese tansyon an

Tansyon wo se youn nan rezon prensipal pou plizyè maladi. Ak aparamman, bè haskap parèt yo gen benefis enpòtan pou moun ki gen tansyon wo. Yon etid ki te fèt ak moun ki obèz te note 6-7 pousan rediksyon nan san presyon apre yo fin konsome 50 gram bè haskap pou uit semèn.

8. Haskap Berry ka ede amelyore fonksyon nan sèvo

Estrès oksidatif rezilta nan pwosesis aje nan sèvo a epi li ka gen yon efè negatif sou fonksyon nan sèvo. Anti-oksidan ki prezan nan bè haskap yo gen tandans estimile nan zòn nan sèvo ki enpòtan pou entèlijans. Anti-oksidan sa yo dirèkteman kominike avèk newòn yo aje ki mennen nan amelyorasyon nan fonksyone selil la.

9. Haskap Berry posede efè anti-dyabetik

Plizyè etid yo montre ke miel gen efè anti-dyabetik. Konpoze byoaktif nan honeyberry anile nenpòt enpak negatif sou sik la ki mennen nan kenbe nivo sik nan san an. Anthocyanins ki prezan nan bè haskap gen efè benefik sou sansiblite ensilin ak glikoz. Konsome smoothie haskap Berry ka lakòz gwo amelyorasyon nan sansiblite a ensilin ak diminye nivo sik nan san.

10. Haskap Berry pou enfeksyon nan aparèy urin

Menm jan ak blueberries, bè haskap gen sibstans ki ka ede anpeche bakteri yo kole sou miray la nan blad pipi a. Enfeksyon sa yo se yon pwoblèm trè komen nan fanm ak bè haskap petèt itil nan anpeche kalite enfeksyon sa yo.

Kouman pou itilize?

Haskap Berry poud ka byen entegre nan yon varyete de machandiz kwit, soti nan ponmkèt ak gato pen ak bonbon. Dous natirèl li yo ak gou pikant ajoute yon tòde inik nan resèt tradisyonèl yo.

An konklizyon, spirulina ble gen gwo potansyèl epi li toujou ap eksplore pou anpil benefis sante li yo. Angajman Aogubio pou devlope nutraceuticals, sipleman ak pwodwi pou divès endistri lè l sèvi avèk asid tannik souliye angajman konpayi an nan exploiter pouvwa a nan sibstans natirèl yo amelyore sante moun. Kòm rechèch ak konpreyansyon sou spirulina ble kontinye evolye, li klè ke pwisan spirulina ble kenbe gwo pwomès pou lavni nan sante natirèl.