edulkoran aditif klas manje Aspartane
Pwodwi Deskripsyon
Ki sa ki Aspartame? (Synonim: L-Phenylalanine, NL-α-aspartyl-, 1-methyl ester；L-Aspartyl-L-phenylalnine methyl ester) Aspartame se yon edulkoran entansif ki ba kalori dekouvri pa aksidan an 1965, ak de konstitiyan. asid amine, L-Aspartic Asid ak L-Phenylalanine, tou de yo jwenn souvan nan manje chak jou.Aspartame se desan (200) fwa pi dous pase sikwoz. Aspartame te apwouve pou konsomasyon imen nan pifò peyi nan mond lan epi li se itilize nan dè milye de pwodwi, konsome pa dè santèn de milyon moun atravè lemond.
Aapartame se yon poud cristalline blan san odè ak pwodui chimik pi epi li pa gen aditif, konsèvatif oswa koulè.
Aspartame se apeprè 200 fwa pi dous pase sikwoz (sik tab). Akòz pwopriyete sa a, menm si aspartame pwodui kat kilokalori enèji pou chak gram (17 kJ/g) lè metabolize, kantite aspartame ki nesesè pou pwodui yon gou dous se tèlman piti ke kontribisyon kalori li se neglijab. Gou aspartame ak lòt edulkoran atifisyèl diferan de sa ki nan sik tab la nan tan yo nan kòmansman ak konbyen tan dous la dire, menm si aspartame vini pi pre pwofil gou sik la nan mitan sikre atifisyèl apwouve. Dous la nan aspartame dire pi lontan pase sa ki nan sikwoz, kidonk li se souvan melanje ak lòt sik atifisyèl tankou potasyòm acesulfame yo pwodwi yon gou jeneral plis tankou sik. Aspartame ka sentèz soti nan asid amine konstitiyan li yo, L-phenylalanine ak L-aspartate.
Fonksyon
- Pri Aspartame yo itilize nan bwason ki gen: gazeuz epi ki toujou mou, ji fwi ak siwo fwi, yogout.
- Segondè pite Aspartame Powder yo itilize nan pharmaceutique: tablèt, siwo san sik, melanj an poud ak tablèt efervesan ak elatriye.
- Aspartame yo itilize nan manje: cho ak frèt chokola ak bwason melanje ak desè enstantane, kado frizè ak desè, chiklèt moulen, dous bouyi, rekòt pye mant, chokola, jansiv ak jele ak elatriye.
Avantaj
- Pri Aspartame se yon edulkoran atifisyèl ki pa idrat kabòn, kòm yon edulkoran atifisyèl, aspartame gen yon gou dous, prèske pa gen kalori ak idrat kabòn.
- Pri Aspartame se 200 fwa kòm sikwoz dous, ka konplètman absòbe, san okenn mal, metabolis kò a.
- Aspartame te apwouve pou itilize nan plis pase 100 peyi, li te lajman itilize nan bwason, sirèt, manje, pwodwi swen sante ak tout kalite.
Analiz de baz
| Atik nan analiz | Spesifikasyon | Rezilta yo |
| Koulè | Blan | Konfòme |
| Aparans | patikil cristalline oswa poud | Crystalline poud |
| Esè,% | 98.0 ~ 102.0 | 98.71% |
| Wotasyon espesifik | +14.5° ~+16.59° | +15.05° |
| Transparans | ≥0.95 | 0.99 |
| PH | 4.5 ~ 6.0 | 5.35 |
| Pèt sou siye,% | ≤4.5 | 2.53% |
| Rezid sou ignisyon,% | ≤0.2 | 0.08% |
| Pb, mg/kg | ≤1 | |
| GDP, % | ≤1.5 | 0.04% |
| Lòt korelasyon,% | ≤1.5 | 0.61% |
Aplikasyon
Aplikasyon Aspartame nan bwason yo
| Kola | Ji fwi | ||
| Aspartame | 0.65g | 60g | |
| Asid asid | 2g | Aspartame | 0.2g |
| Fosfat | 0.3g | Konsantre ji zoranj | 18g |
| Prensipal compinnet-queue | 2.8g | Asid asid | 3g |
| Benzoat sodyòm | Dòz optimal | Ascorbate sodyòm | 0.2g |
| Dlo | Pou 1L | esans zoranj | 1.6g |
| Pigman natirèl | Dòz optimal | ||
| Dlo | Pou 1L | ||
Aplikasyon Aspartame nan manje
| Pen | Sirèt | ||
| Farin | 26.53% | Maltitol | 54.89% |
| Ze | 27.31% | Laktitol | 29.83% |
| Sikriz | 12.24% | Aspartame | 0.06% |
| Aspartame | 0.066% | Gou | 1% |
| Vanilin | 0.2% | Pigman | 1% |
| Sodyòm carbonate | 0.82% | Dlo | 13.22% |
| Dlo | 32.834% | ||
Aplikasyon Aspartame nan komodite ak dwòg
| Dantifris | Siwo tous (timoun sèlman) | ||
| sorbitol (70%) | 45% | Klori amonyòm | 1% |
| Lwil silicone lou | 10% | Reglis | 15% |
| Lwil silikon ki gen rezistans mete | 10% | Platycodon grandiflorum | 3% |
| Xanthan jansiv | 1% | Kale zoranj | 2% |
| Alkòl polivinil | 6% | benzoat sodyòm | 0.5% |
| Titàn dioksid | 1% | sikwoz | 30% |
| Sodyòm monofluorofospat | 0.8% | Aspartame | 0.5% |
| Laurylsulfate sodyòm | 1.5% | Dlo | 48% |
| Aspartame | 1.25% | ||
| Gou | 1.2% | ||
| Dlo | 23.25% | ||
Kosher sètifye Aspartane
Aspartane se yon edulkoran atifisyèl fabrike atravè sentèz chimik. Kòm yon edulkoran atifisyèl ki ba kalori, Neotame se jeneral rekonèt kòm Kosher klase kòm Parve.
Halal sètifye Aspartane
Aspartane se yon edulkoran atifisyèl fabrike atravè sentèz chimik. Kòm yon pwodui chimik sentèz, Neotame se jeneral rekonèt kòm halal.
Aspartane Gluten gratis
Aspartane se gluten gratis ak lajman ki itilize nan manje san gluten yo itilize kòm yon edulkoran atifisyèl nan pwodwi tankou chiklèt moulen, gaye fwi, konfiti, fwi trete, legim trete, sirèt, bwason, kafe, te ak abiye sòs salad.
