Segondè bon jan kalite sodyòm propionate poud
Entwodiksyon pwodwi
Propanoat sodyòm oswa propionate sodyòm se sèl sodyòm asid propionik ki gen fòmil chimik Na(C3H5NaO2).
Li itilize kòm yon konsèvasyon manje epi li reprezante pa etikèt manje E nimewo E281 an Ewòp; li se itilize prensipalman kòm yon inibitè mwazi nan pwodwi boulanjri. Li apwouve pou itilize kòm yon aditif manje nan Inyon Ewopeyen an, USA ak Ostrali ak New Zeland
ANALIZ DE BAZ
| Atik | Estanda |
| Aparans | poud blan oswa granulaire |
| Esè | 99.0-100.5% |
| Pèt siye | ≤2% |
| Asid ak alkalinite | 0.20ml/0.1N |
| PH | 7.5-8 |
| Metal lou% (Pb) | ≤0.001% |
| Total CL kontni | ≤0.03 |
| Pb mg/kg | 5 mg / kg |
| Kòm mg / kg | 3 mg / kg |
| Hg mg/kg | 1 mg / kg |
| Halogenide% (Fecl3) | ≤0.02 |
| Transparans ak koulè | Dapre Y6 |
| Pwen fizyon °C | 121.5-123.5 |
| Konpoze fasil yo dwe oksid | Pase tès |
Fonksyon
Propionate sodyòm se yon aditif manje komen ki fabrike endistriyèl men tou rive nan lanati. Depi li toksik pou mwazi ak kèk espès bakteri, li se yon aditif espesyalman efikas nan pwodui kwit oswa lòt pwodwi ki sansib a gate.
Aplikasyon
Li itilize kòm yon konsèvasyon manje epi li reprezante pa etikèt manje E nimewo E281 an Ewòp; li se itilize prensipalman kòm yon inibitè mwazi nan pwodwi boulanjri. Li apwouve pou itilize kòm yon aditif manje nan Inyon Ewopeyen an, USA ak Ostrali ak New Zeland.
Deklarasyon gmo
Nou deklare ke, nan pi bon konesans nou, pwodui sa a pa te pwodui apati oswa ak materyèl plant GMO.
Deklarasyon engredyan
Deklarasyon Opsyon #1: Pi sèl engredyan
Engredyan 100% sèl sa a pa genyen oswa itilize okenn aditif, préservatifs, transpòtè ak/oswa èd pwosesis nan pwosesis fabrikasyon li yo.
Deklarasyon Opsyon #2: Engredyan miltip
Dwe gen ladan tout/nenpòt engredyan adisyonèl ki genyen nan ak/oswa itilize nan pwosesis fabrikasyon li yo.
Deklarasyon san gluten
Nou deklare ke, dapre sa nou konnen, pwodui sa a pa gen gluten epi li pa te fabrike ak okenn engredyan ki gen gluten.
(Pa)/ (Tse) Deklarasyon
Nou konfime ke, dapre sa nou konnen, pwodui sa a pa gen BSE/TSE.
Deklarasyon san mechanste
Nou deklare ke, dapre sa nou konnen, pwodwi sa a pa te teste sou bèt yo.
Kosher deklarasyon
Nou konfime ke pwodwi sa a te sètifye nan estanda Kosher.
Deklarasyon vejetalyen
Nou konfime ke pwodwi sa a te sètifye nan estanda vejetalyen.
Enfòmasyon sou Alèjèn Manje
| ALÈJÈN | PREZANS | ABSANS | PWOSESIS KÒMANTÈ |
| Lèt oswa dérivés lèt | Non | Wi | Non |
| Ze oswa ze dérivés | Non | Wi | Non |
| Pwason oswa dérivés pwason | Non | Wi | Non |
| Shellfish, kristase, mollusks & dérivés yo | Non | Wi | Non |
| Pistach oswa dérivés pistach | Non | Wi | Non |
| Pyebwa nwa oswa dérivés yo | Non | Wi | Non |
| Soya oswa dérivés soya | Non | Wi | Non |
| Ble oswa dérivés ble | Non | Wi | Non |
Grès Trans
Pwodui sa a pa gen okenn grès trans.
